Avaliação da presença de coliformes, bolores e leveduras em amostras de mel orgânico de abelhas africanizadas das ilhas do alto rio Paraná / Presence of coliforms, molds and yeasts in organic honey samples of Africanized honeybees from Paraná River islands

O presente trabalho foi desenvolvido para caracterizar a microbiota do mel produzido nas ilhas Floresta e Laranjeira do alto rio Paraná, na região de Porto Brasílio, Paraná (PR). O mel foi coletado diretamente das melgueiras das colônias avaliadas, em três apiários distribuídos nas ilhas Floresta e Laranjeira. O período de coleta das amostras de mel foi de novembro de 2005 a fevereiro de 2006, perfazendo o total de 24 amostras de mel orgânico produzido por abelhas Apis mellifera africanizadas. Seguindo o método das normas internacionais da Compendium of Methods for the Microbiology Examination of Foods, os parâmetros analisados foram: presença de coliformes a 35°C e 45°C e quantificação de bolores e leveduras. Verificou-se que todas as amostras apresentaram-se em conformidade com o Regulamento Técnico MERCOSUL de Identidade e Qualidade do Mel (MERCOSUL/GMC/RES no 15/94). As amostras analisadas indicaram excelente qualidade microbiológica para o mel orgânico.

This research was carried out to characterize the microbial flora of the organic honey produced in Paraná River islands. The honey was directly collected in the evaluated colonies, in three apiaries distributed at Floresta and Laranjeira Islands. The collection period was from November 2005 to February 2006. It was evaluated 24 organic honey samples produced by Africanized honeybees. Following the international standard Compendium method for the Microbiology Examination of Foods, the analyzed parameters used were: presence of coliforms at 35°C and 45°C, and molds and yeasts quantification. All samples were in conformity with the MERCOSUL Technical Regulation Identity and Quality for Honey (MERCOSUL/GMC/RES no. 15/94. The analyzed samples indicated excellent microbiologic honey quality.

Characterization of esterases in tetragonisca angustula and tetragona clavipes (Hymenoptera Meliponinae)

Esterases form a large, diverse group of enzymes with wide, overlapping substrate specificities and patternsof inhibition. These enzymes occur in a large variety of isoforms encoded by distinct gene loci with ahigh genetic variability and temporal differences in expression that make them appropriate for studyingpopulation structure. In this work, we investigated the substrate specificity and pattern of esterase expressionin body parts of the stingless bees Tetragonisca angustula and Tetragona clavipes. Fourteen hives of T.angustula were collected in Cianorte and T. clavipes were collected from three colonies in Maringá, twocities in the southern Brazilian state of Paraná. The esterase electrophoretic patterns were determinedusing polyacrylamide gels. Seven bands of esterase activity were detected in T. clavipes (EST-1 to EST-7)and two bands in T. angustula (EST-1 and EST-2). There was variation in the tissue esterase activity of T.clavipes, with EST-6 occurring in the abdomen of workers and EST-7 occurring in cephalic/thoracic extracts.The differences in the number of esterase bands and substrate specificity were attributed to the number ofesterase loci involved in each species, and/or variation in substrates specificities. The variation seen hereshould be useful for determining the role of esterases in intermediate metabolism in the Trigonini, as wellas to use esterases as a genetic marker for this stingless bee.

Floral biology and behavior of Africanized honeybees Apis mellifera in soybean (Glycine max L. Merril)

Este experimento teve como objetivos avaliar a polinização realizada por abelhas Apis mellifera, estudar a biologia floral e observar o comportamento de coleta nas flores de soja (Glycine max L. Merril), variedade BRS-133 plantadas na região de Maringá-PR. Os tratamentos constituíram de áreas demarcadas de livre visitação por insetos, áreas cobertas por gaiolas, com uma colônia de abelhas (A. mellifera) no seu interior e plantas também cobertas por gaiola que impedia a visitação por insetos. Todas as áreas possuíam 24 m2 (4 m x 6 m). As flores de soja permaneceram abertas por um tempo maior (82,82 mais ou menos 3,48 horas) no tratamento coberto sem abelhas. O estigma das flores também se mostrou mais receptivo (P=0,0021) no tratamento coberto sem abelhas (87,3 mais ou menos 33 por cento) e, às 10h42min, foi o horário de maior receptividade. O pólen se manteve viável em todos tratamentos, a média foi de 99,60 mais ou menos 0,02 por cento, não apresentado diferenças entre tratamentos. O teste de fidelidade demonstrou que as abelhas A. mellifera foram 100 por cento fiéis às flores de soja. A porcentagem de aborto das flores foi de 82,91 por cento no tratamento sem abelhas e este resultado foi superior (P=0,0002) aos 52,66 por cento e 53,95 por cento dos tratamentos livre e coberto com abelhas, respectivamente. As quantidades médias de açúcar total e de glicose medidas no néctar das flores foram, respectivamente, de 14,33 mais ou menos 0,96 µg/flor e de 3,61 mais ou menos 0,36 µg/flor, não apresentando diferenças (P>0,05) entre os tratamentos. Os sólidos totais, medidos através do refratômetro manual foram de 21,33 mais ou menos 0,22 por cento no tratamento livre e de 22,33 mais ou menos 0,38 por cento no tratamento coberto com abelhas e estes resultados diferiram entre si (P=0,0001). A quantidade de néctar nas flores foram similares entre os tratamentos, sendo que o volume médio de néctar/flor foi 0,072 mais ou menos 0,04 µL/flor. As abelhas A. mellifera foram os insetos mais freqüentes (95,18 por cento). Outros insetos observados foram os lepidópteros (3,51 por cento) e outras abelhas (1,32 por cento), no tratamento livre. Neste tratamento, o tempo de coleta para néctar foi de 2,55 mais ou menos 0,07 segundos que foi menor (P=0,0039) que o tempo de 2,87 mais ou menos 0,08 segundos, observado no tratamento coberto com abelhas...

Pollination of soybean (Glycine max L. Merril) by honeybees (Apis mellifera L.)

Este experimento teve como objetivo avaliar a polinização realizada pelas abelhas na produção e qualidade das sementes da soja (Glycine max L. Merril) na região de Maringá-PR. Os tratamentos constituíram de áreas demarcadas de livre visitação por insetos, áreas cobertas por gaiolas com uma colônia de abelhas (Apis mellifera) e plantas também cobertas por gaiolas que impediam a visitação por insetos. Todas as áreas possuíam 24 m2 (4 m x 6 m), com cinco repetições cada. A produção de sementes foi maior (P=0,0001) nas áreas cobertas com abelhas e de livre visitação com um incremento na produtividade de 50,64% e 57,73%, respectivamente, em relação à área coberta sem abelhas. Pode-se considerar que as abelhas A. mellifera foram responsáveis por 95,5% da polinização realizada pelos insetos no tratamento livre. O número de vagens no tratamento coberto com abelhas foi 61,38% maior (P=0,0002) do que no coberto sem abelhas. Onde as abelhas A. mellifera foram responsáveis pela polinização cruzada, houve um aumento de 58,86% no número de sementes em relação ao tratamento onde não foi permitida a polinização realizada por insetos. Entretanto, o peso médio de 100 sementes foi maior (P=0,0001) na área coberta sem abelhas, atingiu um peso médio de 17,80 g, mostrando que plantas com menor produção formaram sementes maiores. No tratamento livre, o peso médio de 100 sementes foi de 15,26 g e no coberto com abelhas foi de 15,37 g. O teor médio de proteína bruta no grão foi de 36,69% e a média do teor de óleo foi de 20,24%. O teste de germinação não mostrou diferenças entre as sementes nos diferentes tratamentos. Pode-se concluir que as abelhas A. mellifera foram eficientes no trabalho de polinização na soja, proporcionando um aumento considerável na produção de grãos e estes resultados reforçam a necessidade do uso das abelhas A. mellifera para elevar a produtividade da soja.

Evaluation of Apis mellifera Carniolan and Africanized honey bees in royal jelly production

O objetivo deste trabalho foi comparar abelhas Apis mellifera africanizadas e cárnicas híbridas quanto à produção de geléia real. Foram utilizadas 10 colônias de abelhas africanizadas coletadas ao acaso na natureza e alojadas em colméias do tipo Langstroth, mini-recrias, com quadro porta-cúpulas que possuíam 28 cúpulas de acrílico, sendo 14 em cima e 14 em baixo. As cinco colônias africanizadas com maior produção permaneceram no experimento e suas rainhas foram substituídas pelas respectivas filhas e nas cinco colônias de africanizadas com as menores produções foram introduzidas rainhas cárnicas. As cárnicas híbridas apresentaram uma maior (P=0,0001) produção de geléia real/colônia/coleta, 3,95 ± 2,92 g, em relação às africanizadas 2,23 ± 2,13 g. As cárnicas foram superiores (P=0,0001) quanto à porcentagem de aceitação de larvas, 55,4 ± 36,7%, em relação às africanizadas, 35,8 ± 28,3%.

Plants and pollinating bees in Maringá, State of Paraná, Brazil

The present study was carried out to survey the bees as visitors to melliferous flora in the region of Maringá, state of Paraná, Brazil. A total of 331 insects were captured, and the fauna comprised 39.88 percent Trigona spinipes, 38.37 percent Apis mellifera, 8.16 percent Tetragonisca angustula, 3.93 percent Halictidae, 1.21 percent Megachilidae, 2.42 percent Anthophoridae, and 3.32 percent other Hymenoptera. Eleven plant species from nine families were observed. The four families most frequently visited by A. mellifera were Pontederiaceae (93.53 percent), Sterculiaceae and Polygoniaceae (47.22 percent), Apocynaceae and Apiaceae (42.86 percent). The families most visited by T. spinipes were Lamiaceae (64.70 percent), Apocynaceae (57.14 percent), Sterculiaceae (51.85 percent) and Anacardiaceae (48.39 percent), and the families most visited by T. angustula were (28.57 percent), Asteraceae (22.22 percent) and Labiatae (16.47 percent). Three species predominated in number of bee visits Dombeya wallichii (32.63 percent), Ocimum americanum (15.5 percent) and Antigonon leptopus (15.2 percent). T. angustula was the most frequent visitor of O. gratissimum flowers (60.87 percent)